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食用菌菌糠对水污染的影响与防治

摘要:食用菌菌糠对水污染的影响与防治,一。引言  菌糠又叫菌渣,是利用秸秆、木屑等原料进行食用菌代料栽培,收货后的培养基剩余物,俗称食用菌栽培废料、菌渣或余料;是食用菌菌

  一。前言

  菌糠又叫菌渣,是运用秸杆、木渣等原材料开展食用菌菌种代料种植,取货后的培养液废弃物,别名食用菌种植废弃物、菌渣或尾料;是食用菌菌种真菌残体及经食用菌菌种酶解,构造产生变质的膳食纤维等成份的一氧化氮合酶。在我国食用菌菌种总产量坐落于人世间前端,总产量在1200万吨之上,年产量菌糠总产量不少于900万吨。这般经营规模的菌种植废弃物对自然环境导致了极大的工作压力。尤其是菌糠袋粉碎后,撒落的菌糠随地表径流进到水质,长期泡浸在水中进行析出的很多难溶解有机化合物及其重金属元素会对水环境治理导致比较严重环境污染,因而,全力开发设计菌糠资源化再生开发利用方式,造成不错的生态效益是现阶段必须高度重视处理的难题。

  二、菌渣成份

  菌渣的成份关键与培养料有关,因为南北方所合适种植的种类不一样及关键粮食作物废弃物的差别,不一样地域所采用的食用菌种植原材料也都有差别。黑龙江省等东北三省关键以木渣、粮食作物秸杆等为关键调料。种植完食用菌菌种后调料铺满真菌,越来越更为松散绵软,主要是历经多种多样微生物菌种功效后,甲基纤维素、木质素和木制均被不一样水平溶解。

  在食用菌菌种采摘以后,有很多的菌丝和肠道益生菌留到了菌棒上,而且在真菌生长发育全过程中根据酶解功效造成了多种多样糖原、有机物类、酶和生物活性化学物质。菌渣中带有丰富多彩的蛋白、甲基纤维素和碳水化合物等。

  如菌类渣中除开带有很多的菌丝、蛋白外,还带有铁、钙、锌、镁等营养元素,据测定:每0.5千克菇渣中含钙量10.86g、磷3.6g、钾4.04g、钠8.7g、铜0.0049g、镁1.58g、铁0.69g、锌0.06g、锰0.0774g。营养元素成分丰富多彩,应急处置不善不但导致資源消耗,另外对周围环境会导致比较严重环境污染。

  三、食用菌菌种渣袋再运用

  现阶段资源化再生解决食用菌菌种菌渣的关键方式包含循环利用、化肥化运用、精饲料化运用、栽培基质化运用及其电力能源化运用等。杨霞等研究了菌渣替代树根对霍山米斛种植的可行性分析,研究发现菌渣能够一部分取代树根种植霍山石斛。张洁娣等运用食用菌菌种菌渣喂养锹甲科环锹属鸡冠子细身赤锹形虫稚虫,结果显示银耳菌渣可做为人力精饲料喂养鸡冠子细身赤锹形虫稚虫,可完成食用菌菌种菌渣的二次运用。

  现阶段对食用菌菌种副产品的资源化再生运用科学研究大多数集中化在单独行业,欠缺领域间的对接与融合,副产品无法获得总体合理的开发利用。探寻食用菌菌种渣依照循环农业的核心理念,发展趋势多级别运用、循环系统生产模式可使食用菌菌种产业链更具有竞争能力,食用菌菌种业副产品循环利用方式以食用菌菌种业做为桥梁,联接农业和养殖行业,进而完成农牧业废料資源的高效率循环利用。依据上告方式的可行性分析,在政府部门的核心下,协同本地公司因地适合的对废料食用菌菌种菌渣开展二次或数次运用,能够缓解本地消耗和环境压力,并使经济收益利润最大化。

  四、食用菌菌种渣袋对自然环境的危害

  菌渣对自然环境绿色生态的危害科学研究较少,楼子墨等选择香菇菌糠、香菇菌糠、菌糠有机肥料做为试品,科学研究了菌糠的重金属超标自然环境风险评价及淋溶情况下对自然环境很有可能的危害,结果显示,氮、磷、有机化合物均有淋出发展趋势,随便堆积易造成水质水体富营养化。程志强等剖析了废料木耳菌糠理化性质及环境危害剖析,結果觉得,废料木耳菌糠偏酸,一般黑木耳食用菌菌种的栽种都是在挨近水资源的地区,淋总混金属离子将进到地表水或周边的海域。

  废料食用菌菌种渣袋占有了很多的土地面积,比较严重腐蚀了比较有限的农用地資源。包囊在废料食用菌菌种渣袋两侧的聚乙烯薄膜在堆存一定時间或在外面力的作用下极易碎与菌渣脱离,图1为农用地和水质附近的菌渣袋,由此可见在自然环境中会产生白色垃圾。不但危害自然风光,造成“生态破坏”,并且无法溶解,对生态环境保护还会继续导致潜在性伤害,如:混入土壤层中,危害粮食作物消化吸收营养物质和水份,造成 粮食作物限产;增粘剂和防腐剂的外渗会造成 水污染;渗入城市生活垃圾一同焚烧处理会造成有害物质,空气的污染,危害身体健康,垃圾填埋解决可能长期性占有土地资源。

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  在夏汛水质附近的食用菌菌种渣袋易在地表径流的功效下,变成水质的关键污染物。这般诸多总数的菌渣假如长期泡浸在水质中,菌渣中浸取的木质纤维素将使饮用水源地水体的浑浊度、饱和度遭受比较严重危害。因为食用菌菌种渣中含多有一种糖原、有机物类、酶和生物活性化学物质,蛋白、甲基纤维素和碳水化合物等多种多样营养元素,进到水质非常容易导致水质中好氧病菌过多繁育,使水质中溶氧降低。另外水质水体富营养化又以磷为首要条件,而0.5千克菇渣中就带有3.6g磷,水质中磷成分超过0.01~0.02ppm即具有了水质水体富营养化的标准,一旦水质出現水体富营养化,将进一步加重水生花卉及动物死亡,造成 水质恶变,乃至造成臭味,水质生态环境保护将遭受受到破坏。

  五、食用菌菌种糠污染物分析

  5.1、实验方法

  菌糠袋是散播水质附近,如不多方面清除,历经好多个月乃至两年的降水泡浸冲洗,菌糠水溶性物能所有总混,可能导致不能修复的水质水体环境污染。为掌握菌糠对水质中空气污染物的奉献值,在试验室根据破碎、超声波和升温的方法,使菌糠加速释放出来进行析出全过程,实验方案如图2,设计方案试验以下:

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  任意取3袋菌糠(来源于牡丹花经周边城市),用碎机破碎后过20目筛获得菌末,各自取3份20克菌末,三份菌末各自放在1L量杯内做平行面试验,另外放进1L纯净水,在控温磁力搅拌器上控温度在三十度(效仿地理环境的最高温度),10天后三个量杯各自超声波二十分钟,50天之后取下水质采样剖析测量各指标值,如表1。

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  5.2、试验結果剖析

  图3为40g菌糠末溶解水时的色调情况,a为刚溶解水时的色调为淡黄色(未超声波升温),b为50天之后色调情况为深咖啡色(历经超声波和升温)。

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  试验用食用菌菌种的培养料关键以木渣、粮食作物秸杆、麸皮为主导,种植全过程中会打疫苗食用菌菌种,食用菌菌种采摘以后,废菌棒大部分被链孢、翠绿色木霉、黑曲霉、酵母、病菌等,越来越更为松散绵软,在真菌生长发育全过程中历经多种多样微生物菌种功效后,培养料中的甲基纤维素、木质素和木制均被不一样水平溶解,根据酶解功效造成了正中间新陈代谢物质少量酚性物、小量黄酮、黄酮类以及贰类,还带有肌酸、多肤、皂试绿色植物幽醇及三菇皂贰、醌类化合物,及其丰富多彩的碳水化合物、含糖量及铁、钙、锌和镁等营养元素。

  40g菌糠溶解1L纯净水后,历经图2的试验全过程后,测量如表1列出的26项检验指标值,由此可见随机抽取的3个菌糠袋进行析出物浓度值略微区别,剖析結果以下:

  1)菌糠水溶液水时,呈弱碱性,40g/L的菌糠饱和度可做到10,000。有机化合物指标值高锰酸盐指数值、五日化学需氧量、COD浓度值较高,BOD5/CODCr较低,由此可见菌糠总混很多难溶解有机化合物。

  2)酸类指标值如磷酸盐、硫氰酸钾、高锰酸盐指数、总磷、高锰酸盐指数、氟化物、硫酸盐、重金属元素铁、锰、铝、锌、铜、镉、铅均有总混。

  3)重金属元素六价铬、砷、汞总混浓度值小于方法检出限,氰化氢、挥发酚总混浓度值小于方法检出限,视作对自然环境不危害。

  5.3、菌糠进行析出空气污染物总产量结转

  假定某省每一年生产制造830万袋食用菌菌种,每袋造成的食用菌菌种渣总数为0.6KG计,菌糠量约5000吨,融合试验室仿真模拟40g菌糠溶解1L纯净水后总混的空气污染物浓度值(表1),结转得到菌糠总混的空气污染物总奉献值如表2所显示。

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  5.4、食用菌菌种菌糠对水源污染的危害由之上试验数据统计分析得到,菌糠假如长期泡浸在的水质中,水质的浑浊度、饱和度终将遭受比较严重危害。COD、磷酸盐、总磷、铁、锰等多种多样化学物质进到水质,非常容易导致水质中好氧病菌过多繁育,使水质中溶氧降低。一旦水质出現水体富营养化,将进一步加重水生花卉及动物死亡,造成 水质恶变,乃至造成臭味,化学元素将慢慢聚集到植物体内。

  六、污染治理对策

  从之上试验剖析得知,食用菌菌种糠做为废料会对周围环境导致严重威胁,政府部门应具有规范化管理和疏通功效,进一步开发设计菌糠资源化再生运用方式。

  1)基本建设菌糠袋集中化搜集储放场地食用菌菌种生产加工是农户的关键经济来源,当地政府应依据管辖区内自然村的所在位置及食用菌菌种生产量加速基本建设食用菌菌种生产加工产业园,积极主动正确引导农户进到产业园区规模化运营。食用菌菌种产业园中的废料食用菌菌种袋集中化搜集堆积点开展地面硬化、改装围栏网及除尘设备,并购买装卸搬运、车辆运输,产生全方位遮盖各自然村的食用菌菌种渣袋搜集、物流体系,保证100%的搜集解决。彻底消除菌糠袋随便堆存的难题,清除菌糠袋对自然环境的危害。

  2)开发设计菌糠再运用方式本地造成的菌渣能够在政府部门的核心下,协同本地公司,作为喂养、化肥、食用菌菌种的二次种植培养液、园艺花卉种植、生物制品等层面,开展菌糠資源再运用。本地造成的菌渣能够在政府部门的核心下,借助生物有机肥新项目开展菌糠資源再运用。

  3)现有环境污染地域需尽早整治针对早已较为散乱堆积的菌糠袋尽早开展清除,防止菌糠袋长期性泡浸后释放出来空气污染物,从根源上彻底消除对自然环境绿色生态的伤害。(来源于:绥芬河市中环水务有限责任公司;东北地区林业大学)

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作者: 三六五环保公司

专注于产品销毁、再生资源回收回收、固废危废处置、污水污泥治理。

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