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膜分离技术在饮料的澄清与除菌中应用

摘要:膜分离技术的工业化应用迅速发展,除微滤、超滤等方法外,新发展了陶瓷超滤膜、纳滤膜、膜蒸馏和渗透汽化等膜分离方法。目前膜技术在食品饮料加工、海水淡化、医药、生物和环保

  膜分离设备的现代化运用快速发展趋势,除微滤、超滤膜等方式外,新发展了瓷器陶氏反渗透膜、纳滤膜、膜水蒸气蒸馏和渗入气化等膜分离技术方式。现阶段膜分离技术在食品工业生产加工、海水淡化设备、药业、微生物和环境保护等行业获得了开发设计和普遍运用。下边介绍一下膜分离设备在饮品回应与杀菌中的运用。

  超滤技术在水果汁回应、杀菌和萃取中的科学研究与运用发展趋势迅速,在水果汁一部分脱酸以后,运用超滤膜法开展回应杀菌实际效果不错,超滤膜后的水果汁中病菌、黄曲霉菌、酵母和阿拉伯胶另外被去除,因此 超滤膜的水果汁具备较长的仓储货架使用寿命 ( 长达 2 年) ; 超滤膜的水果汁得率为 96%~99%,且超滤膜生产加工時间很短;选用超滤技术对饮品回应、杀菌,具备便捷,便捷,节约储槽、机器设备和人力资源等优势,提升了生产工艺流程。

  多孔结构陶瓷膜取得成功地在水果汁业被应用推广,获得的水果汁质量优质,比传统式的过虑加巴氏杀菌生产制造的水果汁更具有芬芳味。陶瓷膜用以水果汁回应主要是祛除了水果汁中非常容易造成水果汁霉变的病菌、阿拉伯胶及粗脂肪。

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作者: 三六五环保公司

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