酒精即乙醇，是一种关键的传统式饮品成份、消毒液，另外還是一种绿色燃料，从某种程度上说，也是一种战略物资，酒精是生产量大的发醇商品之一。

　　现阶段，传统式的酒精发醇生产制造存在的不足一方面是，要用间歇性发醇全过程，生产率低，机器设备巨大，产品品质不稳定。因而，要提升商品特性，务必使发醇全过程持续化，运用有充足可选择性的分离出来技术性，使发醇全过程中的抑制型物质-酒精立即被树脂吸附，那样才可以加速反映的过程，提升酒精的生产率。

　　对于传统式的间歇性发醇抗压强度不高、对发酵设备量要求大、项目投资较为高的缺陷，运用膜分离设备开展连续发酵，能合理地提升发醇抗压强度和出酒率。在发醇法纪酒精全过程中，运用膜分离设备的优势是，可从发酵液中脱下酒精和水，而营养元素和栽培基质仍留到发酵液中，若膜能可选择性通过酒精，则可获得浓度较高的的酒精，还能够大幅度降低生产制造耗能，因而遭受世界各国的广泛高度重视。