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超滤技术在红茶澄清中的优势

摘要:红茶饮料是目前发展快的饮料之一。由于茶提取液中的含有蛋白质、果胶、淀粉等大分子物质,同时茶多酚及其氧化产物还易与咖啡碱、脂类等物质形成络合物,因而使茶饮料产生混浊和

  绿茶饮品是现阶段发展趋势快的饮品之一。因为茶萃取液中的带有蛋白、阿拉伯胶、木薯淀粉等大分子物质,另外茶氨酸以及氧化产物还易与咖啡因、长链脂肪酸等化学物质产生络离子,因此使饮品造成浑浊和沉定状况。清除浑浊和沉定,提升回应是绿茶饮品生产制造中的重要。

  传统式的生产工艺是选用超低温沉定后将沉淀抽滤除去,或选用加上碱性物质、酶、吸收剂等方式 转溶或是吸咐除去。这种解决方式 不但损害了绿茶汁中的成分,回应度极低,还导致了口味的损害。那麼,超滤技术在绿茶回应中有哪些优点?

  选用了超滤技术使绿茶汁的透光度可做到95%,经0.008um之上的不可溶颗粒物看彻底除去,使茶汁做到彻底回应全透明的目地。因为,光亮度的提升 给商品产生更高的经济效益。而且,陶氏反渗透膜为非对称膜,直径1~20毫米或更高,压力差为011~015MPa,可截流相对性分子质量在500之上的生物大分子和胶体溶液颗粒,截流率达到98%。扩大绿茶汁的黏度和提升 其可靠性。

  因而,膜分离技术中的超滤技术在绿茶回应中十分有优点,在回应中保存了原用的绿茶汁口味,全透明率提升 至92%~95%,光亮度随着提升,商品具很好的丰厚使用价值,给顾客产生很好的经济收益。

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作者: 三六五环保公司

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